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Cuisson

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Sacs rétractables CN© de cuisson pasteurisables

Sacs rétractables CN© de cuisson pasteurisables Sac rétractable multicouches, totalement co-extrudé pour cuisson sous-vide sans adhésion à la viande (jusqu'à 80°C pendant 8 heures).
Sac haute barrière à l'oxygène, convient à la pasteurisation (jusqu'à 95°C pendant 1 heure).
Rétraction optimale pour la présentation, garde ses bonnes propriétés optiques pour le traitement thermique.
Rétraction à 85°C.
Epaisseur : 60 microns

 
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